Pegada hídrica

Pegada Hídrica

Nos dias atuais é muito comentado sobre a utilização da água, porém é pouco analisada a quantidade utilizada nos produtos e alimentos consumidos.
Arjen Y. Hoekstra querendo mostrar a quantidade de água utilizada pela população cria o conceito pegada hídrica que indica a quantidade de água utilizada tanto na forma direta (torneira ligada, banho) quanto na forma indireta (produção de roupas, produção de carne) buscando o uso eficiente da água.

* Fontes de Água

A Pegada Hídrica pode ser classificada e calculada partindo de três frentes: Verde, quando a água da chuva evapora ou é incorporada em um produto durante a sua produção; Azul, que calcula as águas superficiais ou subterrâneas que evaporam ou são incorporadas em produtos, ou então devolvidas ao mar ou lançadas em outra bacia; e Cinza, que mede o volume de água necessário para diluir a poluição gerada durante o processo produtivo.

* Cálculo e números

Ao analisar a Pegada Hídrica de um produto, é preciso levar em consideração as etapas do processo de fabricação e os locais por onde ele passou – desde a matéria-prima até o produto final.
Durante a produção de uma camisa, por exemplo, o algodão pode ter sido cultivado e transformado em tecido no Paquistão e em camisa na Malásia para ser vendida nos Estados Unidos. “Portanto, para calcular a Pegada Hídrica de uma camisa vamos precisar do somatório da pegada de cada etapa e isso será distribuído por vários locais do mundo.”
É possível também calcular a Pegada Hídrica de um indivíduo, de acordo com o padrão de consumo que ele segue e a oferta de produtos que ele tem.
A pegada hídrica de um consumidor brasileiro, segundo cálculos, é de 3.780 litros por dia, onde cerca de 5% da sua pegada está em casa, com consumo de água na cozinha e no banheiro, e 95% estão relacionados com o que compra no supermercado, especialmente com produtos agrícolas. No Reino Unido, esse valor chega a 4.650 litros diários. Outro dado importante é que 8%