pedagogia

ANÁLISDE DE DEMANDA DO CURSO DE TÉCNICO EM HOSPEDAGEM.
ETEC DE OLÍMPIA

O Curso de Técnico em Hospedagem foi implantado na ETEC de Olímpia no segundo semestre do ano de 2013 para atender uma demanda de mão de obra do município que estava na época, em vias de se tornar uma estância turística, o que de fato ocorreu recentemente. De maneira estranha, no primeiro processo seletivo, a relação candidato vaga, ficou bastante aquém do esperado, atingindo quase que o índice mínimo para a implantação do curso. O esperado, já que a cidade tem um grande número de hotéis, pousadas e casas para temporada devido ao clube de águas termais que possui, era uma procura muito maior, já que empreendimentos de grande porte chegaram à cidade devido ao turismo. Mesmo com a parceria da Prefeitura do Município que arrendou uma pequena pousada que estava em funcionamento para que ali se realizassem as aulas práticas do curso, funcionando como uma espécie de laboratório, o interesse da população pelo curso não foi grande. Mesmo no processo seletivo de final de ano, no qual a procura pelos cursos costuma ser bastante grande, a relação candidato/vaga ficou em menos de 2 por 1, isto é, muito abaixo do esperado. Esta baixa procura, segundo pudemos apurar, tem relação direta com dois fatores, a saber:
a) Resistência do empregador em qualificar seu funcionário e ter que pagar a ele um salário melhor, preferindo escolher para a vaga, um funcionário menos qualificado, ou melhor, sem qualquer qualificação. Outro problema detectado é a questão do horário de trabalho. Muitos empregadores são inflexíveis nesta questão, colocando o funcionário em turnos de trabalho que tomam parte do período da tarde e noite, impedindo assim o funcionário de frequentar as aulas em qualquer período.
b) Grande resistência do funcionário em trabalhar no período noturno e principalmente nos finais de semana. Parece-nos que o trabalhador olimpiense ainda não se conscientizou que os horários em hotéis,