Pdf Palmito Juçara

GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO
SECRETARIA DE ESTADO DO MEIO AMBIENTE

produção de mudas de palmito-juçara Euterpe edulis Mart.
ISBN 85-7523-011-1

Francismar F. A. Aguiar, Sônia M. Schaefer,
Elisabete A. Lopes & Cibele B.Toledo

São Paulo, abril 2002

Governo do Estado de São paulo
Geraldo Alckimin - Governador

Secretaria de Estado do Meio Ambiente
José Goldemberg - Secretário

Coordenadoria de Informações Técnicas,
Documentaçãso e Pesquisa Ambiental
Luiz Mauro Barbosa - Coordenador

Instituto de Botânica
Lilian Beatriz Penteado Zaidan - Diretor Geral

CORPO EDITORIAL

Editor Responsável: SOLANGE CRISTINA MAZZONI-VIVEIROS
Editores Assistentes: DÁCIO ROBERTO MATHEUS
LUCIA ROSSI
MARIA ANGELA MACHADO DE CARVALHO
REGINA MARIA DE MORAES
TÂNIA MARIA CERATI
Projeto Gráfico e Diagramação: JOSÉ APARECIDO DA SILVA
Ilustrações: GUSTAVO PAIVA DOS SANTOS (capa e figura 1)
CRISTINA MIDORI YOSHIOKA (Figuras 2 e 3)

Ficha catalográfica elaborada pela Seção de Biblioteca do Instituto de Botânica
P964

Produção de mudas de palmito-juçara Euterpe edulis Mart./ Francismar
F.A. Aguiar... et al. São Paulo : Instituto de Botânica, 2002.
16p.: il. -- (Folheto ; 26)
Bibliografia.
ISBN 85-7523-011-1
1. Produção de mudas : palmito I. Aguiar, Francismar F.A. II Título
CDU: 631.53.03

Instituto de Botânica
Caixa Postal 4005, 01061-970 - São Paulo SP - Brasil

SUMÁRIO

pg
Introdução ............................................................................................... 05
Importância econômica ........................................................................... 06
Clima e solo ............................................................................................ 06
Características da espécie ..................................................................... 07
Floração e frutificação ............................................................................ 09
Colheita e beneficiamento das sementes