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NORMAS DE QUALIDADE PARA O TURISMO:
ORGANIZAÇÃO INTERNACIONAL PARA A NORMALIZAÇÃO / PADRONIZAÇÃO
O QUE É?
QUAIS AS SUAS FUNÇÕES? PAPEÍS?
NORMAS DE QUALIDADE NO TURISMO (MUNDIAL E CASO PORTUGUÊS)
IPQ (INSTITUTO PORTUGUÊS DA QUALIDADE)
TURISMO DE PORTUGAL (PESQUISAR POR: NORMAS DE QUALIDADE NO TURISMO PORTUGUÊS)
N é Par:
X ̃=(x_k+x_k+1)/2
K=( n)/2
N é impar: X ̅ =x_(k+x_(k+1) )/2
K=n/2
Medíana: Quando os dados estão numa tabela de frequência a medíana, calcula-se à custa das frequências absoluta acumulada.
Moda:
É o valor que aparece com maior frequência.
Dados contínuos:

1.A) Na tabela seguinte estão os resultados de um teste feito na disciplina de matemática por um professor com 40 alunos, numa escala 1 a 5.

Teste feito na disciplina de matemática Fa Fr Fi
1 5 5/40 5
2 8 8/40 13
3 12 12/40 25
4 9 9/40 34
5 6 6/40 40
Total 40 40/40=1 _

1.b)

Resultados de um Teste

C)

D) Média: ¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬=(1x5+2x18+3x12+4x9+5x6)/40=123/40=3.075
Moda: A Moda é 3 porque é o valor que aparece com maior frequência.
Mediana:
40- Numero PAR
K= N/2=40/2=20
X

Questões A percentagem de negativas são

ENTRADAS: Pão caseiro, pão de alfarroba, queijo fresco de cabra com mel, enchidos, cenouras em conserva, azeitonas.

SOPAS: Sopa de peixe, sopa de lingueirão, sopa de conquilhas, sopa montanheira, sopa de lebre, sopa de pão com amêijoas, sopa de lentilhas, canja de perdiz.

MOLUSCOS E CRUSTÁCEOS: Chocos com tinta, lulas recheadas, salada de polvo, arroz de polvo, arroz de lingueirão, arroz de berbigão, cataplana, camarão, amêijoas, berbigões abertos na chapa, caracóis.

PEIXE: Sardinhas acompanhadas da habitual salada de tomate, carapaus alimados, peixe frito, bife de atum, bacalhau com alho, caldeirada em que entram, entre outras espécies, o safio, a