Padroes Micro

Listagem dos Produtos da Instrução de Serviço DIPA no 001/04
1.

Água de abastecimento

2.1

Bebidas Lácteas

2.2

Coalho e Coagulantes

2.3

Creme de leite para consumo

2.4

Doce de leite

2.5

Iogurte e Coalhada

2.6

Queijo de Coalho

2.7

Queijo Minas Frescal

2.8

Queijo Mussarela

2.9

Queijo Parmesão

2.10

Queijo Prato

2.11

Queijo Processado ou Fundido

2.12

Queijo Ralado

2.13

Leite Tipo A

2.14

Leite Tipo B

2.15

Leite Tipo C

2.16

Leite de Cabra

2.17

Manteiga

2.18

Requeijão

2.19

Produtos Lácteos Sem Padrão de Identidade e Qualidade (Queijo Minas
Padrão, Queijo Provolone, Queijo Reino, Ricota, Mussarela de Búfala...)

3.1

Mel (Floral)

3.2

Própolis

3.3

Extrato de Própolis

3.4

Geléia Real

3.5

Geléia Real Liofilizada

3.6

Apitoxina

3.7

Pólen Apícola

3.8

Cera de Abelha

4.1

Ovo Integro Cru

4.2

Conserva de Ovos

5.1

Almôndega (Cozida e Crua)

5.2

Apreseuntado

5.3

Bacon e Barriga Defumada

5.4

Carnes Cruas Temperadas de bovino, suíno e outros mamíferos – resfriadas ou congeladas

1

5.5

Carne Crua temperada, resfriada ou congelada de aves

5.6

Carnes Embaladas à vácuo (Maturadas e Não Maturadas)

5.7

Carne Moída de Bovino, Suíno e outros mamíferos

5.8

Carnes resfriadas ou congeladas “in natura” de aves (carcaça e cortes)

5.9

Carnes Resfriadas ou Congeladas “in natura” de bovino, suíno e outros mamíferos (carcaça e cortes)

5.10

Copa

5.11

Crustáceos “in natura” resfriados ou congelados não consumido cru

5.12

Embutido Cozido (tipo “Maria Rosa”)

5.13

Empanados

5.14

Fiambre (lanches, afiambrados, outros)

5.15

Hamburger (cozido ou Cru)

5.16

Jerked beef / Charque (brasileiro)

5.17

Lingüiça Colonial

5.18

Lingüiças Cozidas / Defumadas, Lingüiças Dessecadas, Lingüiças Frescais

5.19

Lombo Cozido, Lombo Curado Dessecado, Lombo Temperado, Lombo
Tipo Canadense

5.20

Miúdos de aves

5.21

Miúdos de Bovino, Suíno e outros mamíferos

5.22

Morcela

5.23

Mortadela, Mortadela Bologna, Mortadela Italiana, Mortadela