oxidação dos triacilglicerois

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAIBA
DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA MOLECULAR
DISCIPLINA: BIOQUÍMICA METABÓLICA
PROFª: CREUSIONI FIGUEREDO DOS SANTOS
ALUNA: ADA VIVIANNY PEREIRA DOS SANTOS

INTRODUÇÃO
 Os Triacilgliceróis são absolutamente hidrofóbicos, sendo também chamados

de "Gorduras Neutras", ou triglicerídeos. Os ácidos graxos que participam da estrutura de um triacilglicerol são geralmente diferentes entre si. A principal função dos triacilgliceróis é a de reserva de energia, e são armazenados nas células do tecido adiposo, principalmente. São armazenados em uma forma desidratada quase pura, e fornecem por grama aproximadamente o dobro da energia fornecida por carboidratos.

• O tecido adiposo é um tecido composto por adipócitos, que são especializados em sintetizar e armazenar os triglicerídeos (um glicerol ligado a 3 ácidos graxos, principalmente o ácido palmítico). Os ácidos graxos e o glicerol são liberados pela corrente sanguínea e são absorvidos por outras células (principalmente hepatócitos).

DEGRADAÇÃO DE GORDURAS-TRIACILGLICERÓIS.
Triacilgliceróis

ácidos graxos + glicerol

LIPASES
 O glicerol é convertido em gliceraldeído- 3 P, que é

processado pela glicólise ou neoglicogênese.
 Os ácidos graxos são oxidados a Acetil CoA que pode

seguir o Ciclo de Krebs ou ser convertido em corpos cetônicos. CONVERSÃO DE GLICEROL EM GLICERALDEÍDO-3P.
1

Glicerol + ATP

Glicerol 3-fosfato + ADP

Glicerol 3-fosfato + NAD+

2

Dihidroxiacetona fosfato

+ NADH + H +
3

Dihidroxiacetona fosfato

Gliceraldeído 3 fosfato

1

Glicerol quinase

2

Glicerol 3 fosfato desidrogenase

3

Triose fosfato isomerase

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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HIDRÓLISE DE TRIGLICERÍDEOS E SÍNTESE DE ÉSTER DE ÁCIDO GRAXO EM SISTEMA DE
MICELAS REVERSAS. Disponível em: