Oxidação de Ácidos Graxos

OXIDAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS

Envolvimento dos lipídeos na geração de energia

Os carboidratos são processados catabolicamente e anabolicamente. Os lipídios constituem outra classe de nutrientes. A oxidação catabólica de lipídios libera grande quantidade de energia. Enquanto a formação anabólica de lipídios representa o modo eficiente de armazenamento de energia química.

Catabolização dos lipídios

A oxidação de ácidos graxos é a fonte principal de energia no catabolismo de lipídios. Após uma etapa de ativação inicial no citosol, a degradação de ácidos graxos ocorre na matriz mitocondrial pelo processo de β-oxidação. Nesse processo, unidades de dois carbonos são sucessivamente removidas da extremidade carboxila do ácido graxo para produzir acetil-CoA, que subsequentemente entra no ciclo do ácido cítrico. As reações que liberam as unidades de acetil-CoA do ácido graxo produzem NADH e FADH2, que eventualmente produzem ATP por meio da cadeia transportadora de elétrons.

Rendimento energético da oxidação dos ácidos graxos

Há um rendimento líquido de 120 moléculas de ATP para cada molécula de ácido esteárico (um composto de 18 carbonos); que é completamente oxidado a dióxido de carbono e água. A fonte dessas moléculas de ATP é a produção de NADH e FADH2, na via de β-oxidação, assim como NADH, FADH2 e GTP, produzido quando as moléculas de acetil-CoA são processadas ao longo da cadeia transportadora de elétrons.

Catabolização de ácidos graxos insaturados e ácidos graxos de carbono ímpar

A via catabólica de ácidos graxos inclui reações nas quais ácidos graxos insaturados, assim como saturados, podem ser metabolizados. Os ácidos graxos com um número impar de atamos de carbono também podem ser metabolizados convertendo seu produto de degradação específico, o propionil-CoA, em succinil-CoA, o intermediário do ciclo do ácido cítrico.

Corpos cetônicos

Corpos cetônicos são substâncias relacionadas a acetona. Produzidos quando um excesso de acetil-CoA