Os mecanismos de troca da membrana plasmática e sua importância na formação do nutricionista

FACULDADE METROPOLITANA DA GRANDE FORTALEZA

A membrana plasmática é formada por uma bicamada fosfolipídica; ela envolve cada célula ajudando a manter a forma; tem a função de regular as trocas de substâncias entre a célula e o meio, propiciando a capacidade de permeabilidade seletiva, ou seja, a membrana faz a seleção do que entra e sai da célula. Assim, a troca de substâncias e nutrientes com o meio externo se dar por essa permeabilidade. Além disso, a membrana plasmática intervém nos mecanismos de reconhecimento celular por meio de receptores específicos (moléculas que reconhecem agentes do meio, como por exemplo, os hormônios).
A passagem de substâncias do meio intracelular para o meio extracelular, ou vice-versa, acontece através dos mecanismos de troca da membrana, que são: Transporte ativo e passivo. No transporte passivo existem três meios de transportar substâncias: Difusão facilitada, difusão simples e osmose. Esses três tipos de transporte passivo, acontecem sem gasto de energia, a favor do gradiente de concentração.
Transporte ativo é quando a passagem de substâncias pela membrana é forçada, transportando do meio menos concentrado (Hipotônico, pouco sódio) para o mais concentrado (Hipertônico, muito sódio) gastando moléculas de ATP (Adenosina Trifosfato; molécula de energia), como por exemplo, a bomba de sódio e potássio. Este transporte acontece contra o gradiente de concentração.
Transporte passivo acontece a favor do gradiente de concentração, isso significa que as substâncias deslocam-se de meio mais concentrado para o menos concentrado sem utilizar a energia fornecida pela molécula de ATP.
Difusão facilitada ocorre com o auxílio de uma permease (proteína transportadora) para atravessar a membrana.
Difusão simples são os íons entrando naturalmente na célula passando pelos poros da membrana.
Osmose é a passagem de solvente pelas camadas da membrana, do meio menos concentrado para o meio mais concentrado. Isso ocorre porque a molécula de