origens
A República Popular da China é um país com uma enorme riqueza cultural. Dentro do território chinês, encontramos mais de meia centena de grupos étnicos, cada um com a sua própria língua falada e os seus costumes particulares. Apesar do mandarim (Putonghua) ser a língua oficial, em muitas zonas rurais continua a falar-se a língua local. Cada uma das múltiplas etnias chinesas contribui para enriquecer a cultura do país com as suas tradições, gostos e especificidades que são um reflexo da sua diversidade.Algumas das tradições chinesas mais importantes e conhecidas expressam-se nas suas festas, sobretudo na Festa da Primavera que comemora a entrada do Ano Novo Lunar. As famílias reúnem-se na véspera da primeira lua do primeiro mês, de acordo com o calendário lunar (que costuma coincidir com os últimos dias de Janeiro ou os primeiros de Fevereiro do calendário gregoriano), celebrando a sua chegada com danças, cartazes, decoração e comida tradicionais. Apenas quinze dias depois da chegada do Novo Ano Lunar, tem lugar a Festa das Lanternas, que serve para comemorar com luz e cor o respeito a Buda. Durante estes festejos, uma das tradições mais arraigadas consiste em acompanhar as lanternas com uma folha de papel contendo uma adivinha. A pessoa que julgue conhecer a solução, pode eliminar o papel perguntando ao dono da lanterna se a sua resposta está correcta. Durante as celebrações, come-se yuanxiao, bolinhos de arroz recheados com uma mistura de ingredientes tão díspares como sésamo e pétalas de rosa.Estas duas festas são apenas uma amostra das celebrações tradicionais chinesas que se sucedem ao longo do ano: a Festa do Meio Outono (na qual se degustam e oferecem os famosos bolos da lua com bons desejos), a dos Barcos-Dragão ou a do Solstício de Inverno.Outra das marcas identificativas da cultura chinesa é a sua caligrafia, cujas origens remontam há seis mil anos atrás. A caligrafia chinesa constitui autêntica arte, havendo sido praticada e