OPERAÇÕES UNITARIAS E CONVERSÕES QUÍMICAS E FISICO

OPERAÇÕES UNITARIAS E CONVERSÕES QUÍMICAS E FISICO-QUIMICAS
BRITAGEM: é considerada o primeiro processo de fragmentação, é responsável por boa parte do beneficiamento mineral. Há um grande número de variedades de britadores, os mais comuns são: mandíbulas, giratório, cônicos, rolo simples, rotativo, rolo duplo, impacto e martelos, etc. Ex: britagem de pedras
MOAGEM: chamada fragmentação fina, que representa o último estágio da redução granulométrica na cominuição de minérios. Aqui as partículas são reduzidas pela combinação de impacto, compressão, abrasão e atrito, a um tamanho adequado à liberação do mineral, geralmente, a ser concentrado nos processos subsequentes. Ex: Processo na mineração.
PENEIRAÇÃO é uma operação unitária, que consiste na separação de partículas sólidas em frações de granulometria diferente, por passagem através de peneiros ou crivos. maiores ficam retidos na peneira e os menores passam pela malha. Ex: Areia fina da areia grossa
SECAGEM é uma operação de transferência de massa envolvendo a remoção de umidade (água) ou outro solvente de um sistema sólido ou semissólido. Ex: secagem de alimentos
LIOFILIZAÇÃO: processo de preparação da alimentação utilizada pelos astronautas e pelos navegadores, em suas longas viagens pelo mundo. Além de preservar as qualidades do alimento, facilita os processos de transporte e armazenagem e, desde que o produto seja adequadamente embalado, pode ser armazenado fora de refrigeração por até 1 ano sem perder suas qualidades nutricionais. Trata-se de alimentos desidratados por sublimação. A liofilização conserva as propriedades nutritivas, pois as membranas das células não se rompem com a perda do vapor de água. Exemplo: muito usado na cozinha industrial. Frutas e ovos, por exemplo, são lavados, descascados e fatiados e também as carnes, pré-cozidas.
TRANSPORTE DE CALOR: Calor é a energia térmica em transito entre corpos que estão a temperaturas diferentes. O calor passa de um corpo para o outro até que seja