Observação do comportamento de células de batata quando colocadas em meios com diferentes concentrações de sacarose

B2 2,8 2,6 2,6 1,3 1,4 1,3 3,27 2,57 2,92
Resultados

Solução Peso médio (g) T0h T24h T48h
0% 5,65 6,925 7,06
5% 3,25 3,81 4,005
10% 4,915 5,145 5,465
20% 3,245 2,605 2,91

Observação do comportamento de células de batata quando colocadas em meios com diferentes concentrações de sacarose e associação deste com os transportes transmembranares

Objetivos
• Aprofundar os conhecimentos adquiridos em aula teórica sobre os transportes transmembranares
• Perceber o que acontece às células das batatas quando colocadas em meios hipertónicos, hipotónicos e isotónicos
• Comprovar a semi-permeabilidade da membrana plasmática relativamente aos diferentes tipos de substâncias
• Verificar o papel da parede celular nas células eucarióticas vegetais e o que lhe acontece em diferentes meios
• Observar o papel de fungos e bactérias

Fundamentação teórica

Os transportes transmembranares ocorrem na membrana plasmática e são responsáveis pela entrada de substâncias na célula. Estes dividem-se em dois grupos, o que distingue estes dois grupos é o facto de os transportes mediados usarem o auxílio de proteínas para a entrada de substâncias e os transportes não mediados não.
Dentro dos transportes mediados temos: o transporte ativo e a difusão facilitada. O transporte ativo é um transporte mediado que gasta energia durante a sua realização (é necessária ATP para a passagem de substâncias). Este não é a favor do gradiente de concentração, logo o soluto desloca-se de onde existe menos para onde existe mais. Por outro lado, a difusão facilitada é considerada um transporte passivo visto que a sua realização não depende de gastos energéticos, devido a ser a favor do gradiente de concentração, o soluto desloca-se de onde existe mais para onde existe menos.
No transporte não mediado existem também dois tipos de transporte: a osmose e a difusão simples. A osmose é o movimento do solvente dos locais onde existe