Nutrição

SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL

DEBORA GRACIELLY DA SILVA | EMANUELA MARIA DE OLIVEIRA | GISLAYNE | MARCOS ANDRE SILVA XAVIER | MELLISSA EMILYN ALVES PEREIRA | RENATA DE SENA VIEIRA | REYVIDLA LIDNA DE LUNA SILVA | VALESKA RAFAELLY SOARES RIBEIRO |

Apresentação

O presente projeto descreve todas as atividades que serão realizadas durante o projeto interdisciplinar entre as disciplinas: Nutrição Normal e Dietética, Avaliação do Estado Nutricional, Patologia e Dietoterapia I, Técnica Dietética e Epidemiologia e Bioestatística, o qual será realizado pelos alunos do 4° período do curso de nutrição em 2011.2.
As turmas serão divididas em 10 grupos, no qual cada grupo receberá um caso clínico pré-estabelecido pelos professores das disciplinas. Os casos clínicos abordarão pacientes diferentes patologias dos seguintes grupos etários: crianças, adolescentes, adultos e gestantes. Os grupos deverão abordar os seguintes aspectos relativos a cada caso: avaliação antropométrica e classificação do estado nutricional do paciente, fisiopatologia e epidemiologia da doença, estimativa das necessidades energéticas e de macro e micronutrientes, análise do recordatório alimentar, adequação do consumo alimentar, conduta dietoterápica e proposta de dieta, e formulação de ficha técnica de uma preparação específica para a patologia encontrada.
Esta atividade proporcionará aos alunos correlacionarem os conhecimentos adquiridos nas disciplinas descritas acima do curso de nutrição.

1. INTRODUÇÃO:

A FAVIP ano como formadora de profissionais na área de saúde através do curso de Nutrição propõe a formação de nutricionistas cientes do seu papel na sociedade, em particular no Agreste Pernambucano.
Tradicionalmente o aluno não é levado a associar todos os conhecimentos adquiridos dentro de uma faculdade em seu cotidiano profissional. A idéia é fazer com que estes futuros profissionais compreendam que todas as disciplinas ministradas durante o curso serão