Nutrição saude coletiva
CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO
MÓDULO: NUTRIÇÃO E SAÚDE COLETIVA III
“Aplicação da atividade de educação nutricional”
FACULDADE DE MEDICINA
CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO
“Aplicação da atividade de educação nutricional”
Sumário
I.INTRODUÇÃO.......................................................................................................4
II.DESCRIÇÃO DETALHADA DAS ATIVIDADES...........................................6
III.AVALIAÇÃO (CONCLUSÃO..........................................................................12
IV.APÊNDICE.........................................................................................................
V.REFERÊNCIAS...................................................................................................
INTRODUÇÃO
“A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma das principais estratégias para a promoção da alimentação adequada e saudável, é um conjunto de ações fundamental para se alcançar a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e para garantir o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) (BRASIL, 2010).”
A escola representa o maior agrupamento social depois do familiar, por isso constitui um ambiente propício para atividades de promoção e prevenção, como alimentação saudável e práticas de atividade física (VARGAS et al, 2011).
A Prefeitura de Uberlândia possui projetos e ações para o desenvolvimento social da população. Ações específicas como a Diretoria de Proteção Social à Criança e ao Adolescente, que tem por finalidade a execução da Política Municipal de Assistência e Direitos à Criança e Adolescente em articulação com as políticas setoriais, assegurando a garantia dos direitos fundamentais previstos no Estatuto da Criança e do Adolescente – ECA. E projetos preventivos como a Proteção Social Básica que são serviços de convivência e fortalecimento de vínculos para crianças e adolescentes de 6 a 15 anos e 11 meses. Dentre esses projetos existe o Bem Social – Núcleo de