Nutrição Enteral

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE RORAIMA

NUTRIÇÃO ENTERAL

BOA VISTA - RR
MAIO DE 2013

HERBERTO DE F. RAMOS SOBRINHO
WENDEL
MÔNICA LETÍCIA

NUTRIÇÃO ENTERAL

Trabalho apresentado ao Curso de Bacharelado em Enfermagem da Universidade Estadual de Roraima - UERR, como pré-requisito para obtenção de nota na disciplina de Nutrição, ministrada pelo Professor Bruno Ramos, referente ao semestre letivo 2013.1.

BOA VISTA - RR
MAIO DE 2013

1. INTRODUÇÃO

O alimento, independentemente da cultura do indivíduo e da época vivida, é um fator essencial e indispensável à manutenção e à ordem da saúde. Sua importância está associada à sua capacidade de fornecer ao corpo humano nutrientes necessários ao seu sustento. Para o equilíbrio harmônico desta tarefa é fundamental a sua ingestão em quantidade e qualidade adequadas, de modo que funções específicas como a plástica, a reguladora e a energética sejam satisfeitas, mantendo assim a integridade estrutural e funcional do organismo. No entanto, esta integridade pode ser alterada, em casos de falta de um ou mais nutrientes, com conseqüente deficiência no estado nutricional e necessidade de suplementação.
A nutrição enteral (NE) consiste na infusão de uma dieta líquida administrada por meio de uma sonda colocada no estômago ou no intestino. A ANVISA define nutrição enteral na Portaria n° 337: “Alimentação para fins especiais, com ingestão controlada de nutrientes, na forma isolada ou combinada, de composição química definida ou estimada, especialmente elaborada para uso por sonda ou via oral, industrializados ou não, utilizado exclusiva ou parcialmente para substituir ou complementar a alimentação oral em pacientes desnutridos ou não, conforme suas necessidades nutricionais, em regime hospitalar, domiciliar ou ambulatorial, visando a síntese ou manutenção