nutrição enteral
4859 palavras
20 páginas
FERNANDA DE CASTRO SILVEIRALISSANDRA CORREA NUNES
NUTRIÇÃO ENTERAL NA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA
RIO GRANDE - RS
SETEMBRO/2012
2
ASSOCIAÇÃO DE CARIDADE SANTA CASA DO RIO GRANDE
SERVIÇO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
NUTRIÇÃO ENTERAL NA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA
FERNANDA DE CASTRO SILVEIRA
LISSANDRA CORREA NUNES
Projeto de pesquisa do Setor de Nutrição e Dietética do
Hospital
Associação de Caridade Santa Casa do Rio
Grande. Linha de Pesquisa:
Nutrição Enteral.
RIO GRANDE – RS
SETEMBRO/2012
3
RESUMO
SILVEIRA, Fernanda de Castro e NUNES, Lissandra Correa. Nutrição Enteral na Unidade de Terapia Intensiva. 2012. 17f. Projeto de trabalho de pesquisa do Setor de Nutrição do
Hospital Associação de Caridade Santa Casa do Rio Grande, Rio Grande.
O estudo terá como objetivo avaliar a adequação da Terapia Nutricional Enteral (TNE) de pacientes internados na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) adulto que recebem nutrição exclusivamente por via enteral e identificar as causas de interrupção da administração da fórmula enteral prescrita. Será realizado um estudo observacional prospectivo de pacientes admitidos na UTI Geral, recebendo TNE exclusiva e suas intercorrências, durante 45 dias, no
Hospital Associação de Caridade Santa Casa do Rio Grande. Serão acompanhados pacientes maiores de 18 anos, e será calculado a oferta calórica e proteica. Será utilizado como instrumento de coleta de dados o prontuário do paciente da enfermagem e da nutrição. Para a análise de dados será utilizado o programa Microsoft Excel. Será respeitada a Resolução nº
196/96, com encaminhamento do projeto ao CEPAS da Santa Casa. Espera-se com este projeto monitorar a evolução da qualidade da assistência nutricional.
Descritores: Unidade de Terapia Intensiva, Nutrição Enteral, Avaliação Nutricional,
Intercorrências e Nutrição.
4
SUMÁRIO