Nutriçao

Introdução

Alimentar é dar ao organismo os nutrientes necessários á sua manutenção, e tudo que este relacionado á saúde. Os nutrientes são encontrados nos alimentos, porém nenhum alimento pode oferecer ao organismo nutriente em excesso, que podem causar várias doenças. O ideal é procurar equilibrar a alimentação buscando benefícios adequados para a sua saúde. O Ser vivo já traz consigo reservas alimentares junto às células, com o crescimento e desenvolvimento, aumenta a necessidade de adquirir energia e nutrientes que formarão e manterão em bom funcionamento o nosso organismo.

Alimentos Funcionais para Antienvelhecimento e Antioxícidante

A pirâmide alimentar é uma guia de boa alimentação. Ela divide em oito grupos os alimentos existentes, criados para auxiliar as pessoas sobre o que elas devem comer. Legumes, verduras e frutas estão classificadas nos grupos 2 e 3 da Pirâmide Alimentar. * Grupo 2: verduras e Legumes, esses alimentos possuem os componentes essenciais para o bom funcionamento do organismo: ferro, fibras, sais minerais e vitaminas. Eles ajudam a regular o funcionamento do organismo e contribuem com muitos benefícios a saúde. A folhagem, por exemplo, possuem clorofila elemento que oxigena e limpa o sangue. Sua ingestão pode prevenir a anemia, pois também há presença de ácido – fólico e fósforo. Os Legumes amarelo – alaranjados e vermelhos como a cenoura, a abóbora e a beterraba ajudam a tonificar a pele, são antioxidante (retardam o envelhecimento e previne uma infinidades de cânceres. Consumo recomendado por dia 3 a 5 porções. * Grupo 3: São as frutas, que possuem várias vitaminas e substâncias que trazem diversos benefícios para o organismo de quem as consume. A mais conhecida é a vitamina C, presente na laranja, no limão e na acerola. Ela é anti – oxicidante e previne resfriados e gripes. Outras frutas que tem o poder de desintoxicar o sangue e diminuir o nível de colesterol, como e o caso do melão,