NUTRIMENTAL

NUTRIMENTAL

A Nutrimental é uma empresa do setor alimentício que foi fundada em 1968. Possui atualmente 2 unidades industriais e 1 centro de distribuição, além de laboratórios de Controle de Qualidade equipados para realizar todas as análises necessárias. Trabalhando com alimentos prontos e desidratados a empresa chegou a exibir um faturamento de R$ 210milhões, fornecendo insumos de merenda escolar para o governo federal.
O fim do monopólio no governo Collor, em 1992, fez com que o faturamento caísse pela metade e suas dívidas chegassem à US$ 35 milhões. Neste período foi necessário fechar duas das três fábricas que possuíam e cerca de 1000 funcionários foram demitidos. Com este cenário a empresa viu-se obrigada a buscar novos mercados. Alguns produtos foram retirados de linha e decidiu-se focar em nichos de mercado. O produto Nutry atende à geração saúde e os sucos Nutrinho servem às crianças.
O grande destaque foi a barra de cereal Nutry que com apenas três anos de lançamento virou um fenômeno de vendas. O sucesso atraiu a concorrência e hoje a empresa disputa com GranMills, Nestlé e Kellogg’s um mercado de R$ 80 milhões, mas ainda detém 50% da participação deste mercado.
Essa transformação é resultado da implementação de uma metodologia criada na década de 80 pelo consultor americano David Cooperrider, conhecida pelo nome de Appreciative Inquiry (Entrevista Apreciativa), muito usada em organizações sem fins lucrativos. De forma simplificada, consiste em promover o diálogo interno para descobrir as qualidades da organização.
No Appreciative o foco não é o problema, mas a construção de um futuro com base no que se tem de fortalezas (SWOT).
Os princípios desta metodologia são:

Princípio Construcionista: As organizações são percebidas como construções humanas - TGS;
Princípio da Simultaneidade: a pergunta e a mudança acontecem simultaneamente;
Princípio Inspirador: Assim como uma obra de arte pode ter inúmeras interpretações, as organizações humanas podem ser