Nutri O Do Idoso

NUTRIÇÃO DO
IDOSO

Introdução
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O envelhecimento é um processo complexo, irreversível, progressivo e natural, que se caracteriza por modificações morfológicas, psicológicas, funcionais e bioquímicas que influenciam a nutrição e alimentação das pessoas;

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Na pessoa idosa, um estado nutricional inadequado contribui de forma significativa para o aumento da incapacidade física, da morbilidade e da mortalidade condicionando a qualidade de vida;

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A intervenção na área da nutrição deve realizar-se de forma articulada com diferentes profissionais, nutricionistas, médicos, enfermeiros e também cuidadores, famíliares, lares e centros de convívio.

Determinantes do estado nutricional da pessoa idosa

Fatores ambientais Os fatores que condicionam o estado nutricional das pessoas idosas podem ser dividos em
ESTADO
Fatores
Fatores
neuropsicol quatro grupos:
NUTRICIONA
fisiológicos ógicos L

Fatores socioeconômico s e culturais

Determinantes do estado nutricional da pessoa Idosa

A. Fatores Ambientais
– Habitação inadequada
– Falta de meios e condições para preparar refeições
– Dificuldade de acesso a comprade determinados tipos de alimentos
– Falta de apoio de serviços comunitários. NUTRIÇÃO DO IDOSO

Determinantes do estado nutricional da pessoa Idosa

B. Fatores neuropsicológicos
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Doenças neurológicas
Diminuição da capacidade cognitiva
Depressão
Alteração do estado emocional

Determinantes do estado nutricional da pessoa Idosa

C. Fatores fisiológicos
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Saúde oral
Acuidade sensorial
Imobilidade\Inatividade
Perda de massa muscular
Aumento da massa gorda
Diminuição da densidade óssea
Diminuição da função imunitária
Diminuição do PH gastrico

Determinantes do estado nutricional da pessoa Idosa

D. Fatores socioeconómicos e culturais –
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Baixo nível de educação
Marginalização
Pobreza
Acesso limitado a cuidados médicos
Falta de conhecimentos alimentares e
Nutricionais
– Crenças e Mitos
– Institucionalização
– Elevados gastos de saúde