Nutracêuticos

Nutracêuticos

Belisa Souza Cruz

Manaus
Junho - 2013

Belisa Souza Cruz

Nutracêuticos

Trabalho solicitado pela Professora Flávia
Amaro para a disciplina de Farmacologia da turma 5° período, turno noturno do curso de Nutrição

Faculdade Literatus
Manaus – 2013
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SUMÁRIO
1- Introdução....................................................................p.4
2- Nutracêuticos: definições.......................................... p.5
3- Legislação.................................................................. p.7
4-Nutracêuticos e benefícios............................................p.8
5- Classes de compostos nutracêuticos...........................p.9
5.1. Probióticos e prebióticos...........................................p.9
5.2. Alimentos sulfurados e nitrogenados........................p.11
5.3. Vitaminas antioxidantes............................................p.12
5.4. Compostos fenólicos................................................p.14
5.5. Ácidos graxos poli-insaturados.................................p.14
5.6. Fibras (Oligossacarídeos)........................................p.15
6. Controle de qualidade.................................................p.16
7. Avaliação da segurança de nutracêuticos..................p.17
7.1. Análise da composição do produto..........................p.18
7.2. Estudos toxicológicos...............................................p.19
7.3. Estudos clínicos e evidências epidemiológicas.......p.19
7.4. Interações medicamentosas.....................................p.20
8. Conclusões finais.........................................................p.21
9. Referências bibliográficas............................................p.22

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1-INTRODUÇÃO
Diversas designações circundam o termo nutracêutico, primeiramente postulado em 1989 pela Fundação de Inovação em Medicamentos (Nova Iorque, EUA) para nomear essa crescente área de pesquisa em biomedicamentos. Embora não exista nenhum