Normas regulamentadoras para implantação de um SGA em uma indústria alimentícia

Instituto Federal de
Educação,

Ciência e Tecnologia do Sul de Minas ­
Campus Machado

Ana Carolina Fernandes da Silva
Rafaela Ferreira de Carvalho
Emerson Flávio Gonçalves Santos

NORMAS REGULAMENTADORAS PARA IMPLANTAÇÃO
DE UM S.G.A. EM UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS E
EMBUTIDOS

MACHADO
2015

Ana Carolina Fernandes da Silva
Rafaela Ferreira de Carvalho
Emerson Flávio Gonçalves Santos

NORMAS REGULAMENTADORAS PARA IMPLANTAÇÃO
DE UM S.G.A. EM UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS E
EMBUTIDOS

Trabalho apresentado ao IFSULDEMINAS
Campus Machado, à discplina de Gestão
Ambiental, professor Cloves.

MACHADO
2015

INTRODUÇÃO As mudanças ocorridas na sociedade, principalmente na maneira de enxergar o meio ambiente, fizeram com que os paradigmas sobre essa relação fossem substituídos por um novo estágio de consciência. Esta nova fase, pela qual a humanidade passa a perceber e ter uma maior responsabilidade com o meio ambiente é derivada da diminuição na qualidade de vida e do nível de degradação que a natureza atingiu ao longo dos anos. (MELLO, 2002).
Com um novo paradigma ambiental, defendido pela sociedade, a mesma passa a exigir e influenciar em modificações nos demais atores sociais, como: o Estado e as organizações empresariais. O primeiro passa a agir por meio da criação de regulamentações que visam adequar e minimizar os níveis de poluição, buscando reduzir os impactos ambientais gerados pela ação antrópica. Já o setor empresarial por sua vez sofre influência de ambos (sociedade e Estado) e teve que se adaptar a essa nova realidade. Neste contexto as empresas que possuíam apenas as responsabilidades econômicas, de produzir bens e serviços, passaram a ampliar seu campo de atuação tendo o que é chamado por Donaire (1999) de