O setor de Normas Segurança Ocupacional, trabalha com as políticas de segurança que estao ligadas a saúde e segurança em um local de trabalho. Saúde é o que a pessoa tem quando está com todo o seu organismo saudável e Doenças Ocupacionais são aquelas que estão ligadas diretamente à atividade desempenhada pelo trabalhador. Riscos são os elementos ou circunstâncias existentes num dado processo e/ou ambiente de trabalho que possa causar danos à saúde através de acidentes, doenças do sofrimento dos trabalhadores ou através da poluição ambiental. Os riscos podem ser: Riscos físicos - São as diversas formas de energia a que possam estar expostas os trabalhadores e que possam danificar sua integridade física (Exs: Umidade; calor; ruído; vibração; radiação ionizante;radiação não- ionizante;etc.); Riscos Quimicos - São aqueles que afetam o organismo do ser humano pelas vias respiratórias (Exs: poeiras; nevoas;fumos;etc.); Riscos Biologicos - São os organismos vivos que podem provocar doenças quando em contato com o corpo humano (Exs: microorganismos patogênicos;animais peçonhentos; vetores de doenças(moscas,baratas,ratos, etc.); Riscos Mecânicos de Acidentes - São aqueles que ocorrem em função das condições físicas e tecnológicas impróprias, capazes de colocar a integridade física do trabalhador; Riscos Ergonômicos - Qualquer fator que possa interferir nas características psicológicas do trabalhador, causando desconforto ou afetando sua saúde. (Exs: esforços físicos;postura inadequadas;ritmos excessivos;etc.). Acidentes de Trabalho São aqueles que acontecem no exercício do trabalho e que provocam lesões ou perturbações funcionais que podem levar à óbito. Incidentes são os fatos que acontecem devido ao desrespeito as normas e procedimentos ou a falta de bom senso e que geram um acidente sem conseqüência.
Algumas profissões tem características peculiares como