Nepal

4.5 : Língua oficial do Nepal :
O nepali ou nepalês (नेपाली, transl. nepālī) é uma língua indo-ariana falada no Nepal, no Butão e em algumas regiões da Índia e de Mianmar (antiga Birmânia). É o idioma oficial do Nepal, onde é a primeira língua de aproximadamente metade da população, e do estado indiano de Siquim.

Características[
O nepali tem alguma relação com o hindi, mas de forma mais conservadora sem muitas influências externas, com poucas palavras advindas do persa, do inglês, usando mais derivações com origens no sânscrito. Hoje, a língua é escrita geralmente no alfabeto devanágari. Há alguns registros antigos do uso da escrita takri, especialmente no oeste do Nepal, em Uttarakhand e em Himachal Pradesh. Bhujimol é uma outra escrita antiga nativa do Nepal. A língua nepali é mutuamente inteligível com o hindi e com o urdu.

Situação recente
Há hoje três principais dialetos Nepali: do Leste, do Oeste, Central.2 Os três dialetos podem ser bem identificáveis no Nepal e em outros países do sul da Ásia, havendo ligeiras variações fonológicas entre eles.3
O uso exclusivo do nepali nas cortes de justiça, nos tribunais e no governo do Nepal vem sendo ameaçado. O reconhecimento de outras línguas étnicas do Nepal foi um assunto muito propalado pela insurgência do Partido ComunistaMaoísta. Um Ministro de Gabinete, Matrika Yadav, recentemente baixou um decreto ministerial para o uso da língua Maithili em lugar do nepali.

4.6 Culinári :
A culinária nepalesa também segue a Índia: pratos típicos indianos como o dal (sopa de lentilhas) e o frango ao curry são comuns. Existe uma minoria budista expressiva, constituída por dez por cento da população

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Dal Frango ao molho curry