Nanotecnologia

1 O que é nanotecnologia?
É a bilionésima parte de um metro. É a possibilidade de manipular a matéria conscientemente ao nível nano. “Nano” é um prefixo que vem do grego antigo e significa “anão”). Nanotecnologia não é uma tecnologia específica, mas todo um conjunto de técnicas, baseadas na Física, na Química, na Biologia, Medicina, etc.
6 Principais inovações em 2013?
A Embrapa é pioneira em pesquisas de nanotecnologia para o agronegócio na América do Sul.
A Empresa produziu em 2013:
O filme comestível para frutas e hortaliças;
A língua eletrônica; Embalagens inteligentes e plásticos biodegradáveis.
(detalhamento dessa resposta) A Embrapa é uma das instituições pioneiras em pesquisas de nanotecnologia para o agronegócio na América do Sul. Na Tecnópolis, a Empresa apresentará produtos diferenciados como o filme comestível para frutas e hortaliças, a língua eletrônica, embalagens inteligentes e plásticos biodegradáveis. O filme comestível é um tipo de embalagem invisível aos olhos e imperceptível ao paladar feito com proteínas vegetais. Revestidos com essa nanomembrana frutas e hortaliças aumentam consideravelmente seu tempo de prateleira sem alterar as propriedades do alimento. A tecnologia já utilizada comercialmente nos Estados Unidos, Europa e Japão foi desenvolvida pela Embrapa Instrumentação, unidade da Empresa em São Carlos (SP). Outro destaque na feira será a Língua Eletrônica, um sensor gustativo para avaliação de bebidas como água, vinho e café, desenvolvida em parceria da Embrapa com a Escola Politécnica da Universidade de São Paulo. A tecnologia é um avanço no controle de qualidade para a indústria alimentícia, vinícolas, estações de tratamento de água e até para a indústria farmacêutica, pois permite verificar a qualidade das bebidas, se existem contaminantes, pesticidas, substâncias húmicas e metais pesados, com rapidez, precisão, simplicidade e a um baixo custo. A Língua Eletrônica diferencia sem dificuldade os padrões básicos de