Nada

nao veja

Baklava * 1 xícara (225 g) de manteiga, derretida * 450 g de nozes picadas * 1 colher (chá) de canela em pó * 450 g de massa filo * 1 xícara (240 ml) de água * 1 xícara (200 g) de açúcar * 1/2 xícara (120 ml) de mel * 1 colher (chá) de baunilha
Modo de preparo
Prep: 20 min | Cozimento: 1 hora
1.
Preaqueça o forno a 180 °C. Unte o fundo e as laterais de uma forma refratária (23x33 cm) com a manteiga derretida.
2.
Misture as nozes com a canela. Reserve.
3.
Abra a massa filo e corte-a do tamanho exato da sua forma. Cubra a massa com um pano úmido para que ela não seque enquanto você está utilizando-a. Forre a forma com duas folhas de filo, pincele a massa de cima com manteiga. Faça o mesmo processo até que tenha montado 8 camadas com as folhas de massa filo. Por cima da última camada, polvilhe de 2 a 3 colheres de sopa das nozes com a canela. Cubra as nozes com 2 folhas de filo. Pincele a folha de cima com manteiga, polvilhe-a com as nozes. Repita esse processo até que tenha de 6 a 8 camadas.
4.
Usando uma faca afiada, corte a massa no formato de losangos ou no formato de quadradinhos. A massa deve ser cortada até a última camada, no fundo da forma. Asse-a por aproximadamente 50 minutos ou até que a baklava esteja crocante e corada.
5.
Enquanto a baklava está assando, prepare a calda. Ferva a água com o açúcar. Quando o açúcar estiver dissolvido acrescente o mel e a baunilha. Abaixe o fogo e deixe a calda cozinhar por 15 a 20 minutos, em seguida, retire do fogo e deixe esfriar.
6.
Retire a baklava do forno e imediatamente regue-a com a calda. Deixe esfriar e sirva em forminhas de papel. Guarde a baklava sem tampa, para não ficar mole. Baklava 2
Massa::
* 750 g de massa folhada
Recheio::
* 500 g de nozes (4 xícaras de chá) * ½ xícara (chá) de açúcar * 1 colher (chá) de canela em pó
Calda::
* 3 xícaras (chá) de água * 3 ½ xícaras (chá) de açúcar * 1 ½ xícara