nada com nada

2671 palavras 11 páginas
vou falar de dois pontos da culinária afro-brasileira, a feijoada e a culinária baiana. A feijoada brasileira, considerada o prato nacional do Brasil, é frequentemente citada como tendo sido criada nas senzalas e ter servido de alimento para os escravos na época colonial. Porém, atualmente considera-se a feijoada brasileira uma adaptação tropical da feijoada portuguesa. Apesar disso, a cozinha brasileira regional foi muito influenciada pela cozinha africana, mesclada com elementos culinários europeus e indígenas. A culinária baiana é a que mais demonstra a influência africana nos seus pratos típicos como acarajé, caruru, vatapá e outros. Estes pratos são preparados com o azeite-de-dendê, extraído de uma palmeira africana trazida ao Brasil em tempos coloniais. Na Bahia existem duas maneiras preparar estes pratos. Numa as comidas não levam muito tempero e são feitas nos terreiros de candomblé para serem oferecidas aos orixás. Na outra maneira, que é feita fora dos terreiros, as comidas são preparadas com muito tempero e são mais saborosas, e são vendidas pelas baianas do acarajé. fffffffffffffffffffffffffdmnpiewsdwsjd vou falar de dois pontos da culinária afro-brasileira, a feijoada e a culinária baiana. A feijoada brasileira, considerada o prato nacional do Brasil, é frequentemente citada como tendo sido criada nas senzalas e ter servido de alimento para os escravos na época colonial. Porém, atualmente considera-se a feijoada brasileira uma adaptação tropical da feijoada portuguesa. Apesar disso, a cozinha brasileira regional foi muito influenciada pela cozinha africana, mesclada com elementos culinários europeus e indígenas. A culinária baiana é a que mais demonstra a influência africana nos seus pratos típicos como acarajé, caruru, vatapá e outros. Estes pratos são preparados com o azeite-de-dendê, extraído de uma palmeira africana trazida ao Brasil em tempos coloniais. Na Bahia existem duas maneiras preparar estes pratos. Numa as comidas não levam

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