missão, visão, valores. analise swot

1- Estudo da Empresa Hocca Bar

Histórico e filosofia empresarial – missão, visão e valores.
A organização HOCCA BAR se deu inicio quando um casal de viajantes que chegaram a São Paulo teve a idéia de abrir um boteco no Mercado Municipal de São Paulo, foi o primeiro bar aberto no local.
As receitas criadas por Dona Maria começaram a ficar populares, mesmo sendo consideradas estranhas por serem diferentes, relacionadas a época, uma de suas receitas, que virou uma tradição popular, logo depois veio o lanche de mortadela.
A empresa obteve por direito, uma grande aceitação internacional, alcançando grande êxito pelo poder publicitário. O pastel de bacalhau e o lanche de mortadela representam a grande preferência culinária da organização.
Cada empresa manter um tipo de cultura, que são valores, que influenciam no comportamento da equipe de trabalho, são praticas que a organização não abre mão de forma alguma, não se negocia com ninguém por nada. Os valores são adquiridos de gerações, passados por líderes suas formas de pensar, se comportar, agir, é incumbido ao líder a função de transmitir os valores e a cultura da empresa para os funcionários.
Pode-se observar que a cultura do Hocca bar funciona da seguinte maneira, cultiva a base familiar com foco profissional com a cultura de crescimento geral. Essa cultura deve ser compartilhada com seus funcionários para que eles tenham o comportamento dominado de acordo com as tradições da empresa.
Que esses funcionários trabalham de forma justa para ajudar a organização a manter seus valores, esses valores são criadas pelos componentes, formas de pensar e se comportar, a sociedade também consiste para formação da cultura, pois ela determina vários comportamentos padronizados socialmente que uma organização deve possuir , aceitável pela sociedade.
O ramo de atuação da empresa fixa determina sua cultura, os tipos de conhecimentos que devem ser adquiridos como rapidez, bom humor, raciocínio rápido, memória fotográfica,