microbiologia

Microbiologia

Resumo Cáp 06
Crescimento Microbiano Kele Abadia Gomes Ramos
Med. Veterinária 3° Semestre

Luziânia-Go
2014
Resumo Crescimento microbiano refere-se ao número e não ao tamanho das células. Os microrganismos em crescimento estão, na verdade, aumentando seu número e se acumulando em colônias que contêm milhares de células ou populações que agrupam bilhões de células (GERARD J.TORTORA). Para se estudar o crescimento de microrganismos é preciso que eles sejam cultivados, em meios de cultura e condições ambientais que variam em condições químicas e físicas, tais como fontes de nutrientes, pH presença ou ausência de oxigênio e temperatura de incubação. O crescimento de uma cultura bacteriana pode ser monitorado através do aumento da biomassa total em determinados intervalos de tempo (através de curvas de crescimento).
Em condições experimentais, quando se inocula uma população bacteriana em um frasco contendo uma quantidade inalterável de meio de cultura (sistema fechado), o crescimento dessa população passa por fases características, onde é possível então existem diferentes métodos para quantificar o crescimento microbiano, alguns determinam o número de células e outros analisam a massa total da população, que é diretamente proporcional ao número de células. A contagem em placa é uma técnica muito utilizada na determinação do tamanho de uma população bacteriana. Esse método considera que cada colônia é originada do crescimento e da multiplicação de uma bactéria. Uma vez que as bactérias crescem em cadeias ou grumos, as contagens são feitas nas chamadas unidades formadoras de colônias (UFC). Para a realização desse método é essencial que somente um número limitado de colônias cresça em cada placa, para isso utiliza-se o método de diluição seriada em solução salina e em seguida o plaqueamento em meio sólido. Este método consiste em multiplicar o resultado da contagem das colônias pela série de diluições