microbiologia

MÉTODOS FÍSICOS E QUÍMICOS DE CONTROLE MICROBIANO

INTRODUÇÃO

Iremos a seguir tratar de formas de como matar ou remover todos os microorganismos, inibir o seu crescimento e reduzir números. Observaremos como os agentes físicos e químicos interferem neste controle, prevenindo que microorganismos entrem em contato com hospedeiras, ou antes, que atravessem barreiras cutâneas, observando como esses agentes devem ser utilizados e sua intensidade de aplicação. Antes de aprofundar mais sobre esses métodos é importantes observar as terminologias dos controles bacterianos.

• Esterilização: processo de destruição, inativação definitiva ou remoção de todas as formas de vida de um objeto ou material, o aquecimento é o método mais utilizado para matar microorganismos, incluindo as formas mais resistentes, como os endoporos.

• Desinfecção: é o emprego de métodos físicos ou químicos usados com vistas a destruir ou inibir microorganismos patogênicos em objetos, superfícies ou em ambientes.

• Antissepsia: desinfecção química da pele, mucosas e tecidos vivos.

• Assepsia: procedimentos usados para evitar a infecção dos tecidos durante as intervenções cirúrgicas , engloba manobras de esterilização, desinfecção e antissepsia.

• Degermação: retirada dos microorganismos da pele por meio de remoção mecânica ou pelo uso de antissepsia Ex: quando passamos algodão embebido de álcool iodo na pele antes de aplicar a injeção.
• Germicida: agentes químicos capazes de matar microorganismos, bactericida / bactéria, virucida/vírus, fungicida/fungos, esporicidas/esporos.

• Bacteriostase: condições que inibem o crescimento bacteriano, mas a bactéria não está morta, se retirada a substância a bactéria volta a crescer.

• Santização: designa o tratamento em nível industrial, que leva a diminuição da população microbiana nos alimentos não processados em utensílios para a manipulação dos alimentos, até atingir um padrão seguro para a saúde pública.

• Sepse ou