metais
Hoje a deficiência de minerais é uma das mais importantes limitações nutricionais do gado, tendo em vista que as forrageiras geralmente não atendem as exigências nutricionais dos animais. O conteúdo de mineral da forragem depende de vários fatores, como solo, clima e espécie forrageira e a sua maturidade.
Os solos que estão instalados as forrageiras muitas vezes apresentam deficiência mineral e são de baixa fertilidade, normalmente com elevada quantidade de alumínio (Al) e de ferro (Fe), favorecendo assim a formação de compostos que não são solúveis para a planta e aumentando e deficiência de fósforo (P). A reposição de nutrientes exportados do solo pelo uso animal, é feito por intermédio de adubação, o que é pouco visto no uso de pastagens. Isso ocasiona um decréscimo gradativo do conteúdo mineral nas pastagens.
A suplementação desse solo em pequena e média produção é precária, muitas vezes devido a falta de informação do proprietário. A correção das deficiências minerais do rebanho na maioria das vezes é feito pela suplementação no cocho, o que torna a produção bastante eficiente.
Embora os minerais compõem cerca de 5% do corpo de um animal, os nutrientes minerais contribuem com grande parte do esqueleto (80 a 85%), compondo também a estrutura dos músculos, sendo assim indispensáveis ao bom funcionamento do organismo. Os desequilíbrios dos minerais na dieta do animal pode ocorrer tanto pela deficiência como pelo excesso de nutrientes minerais.
Sintomas de deficiência Mineral
Se tratando de um grande número de elementos que desempenham as mais variadas e complexas funções no organismo, os sintomas causados pelos desequilíbrios minerais não são específicos. Podendo os sintomas ser confundidos com aqueles causados por deficiência de energia e proteína ou por problemas de saúde.
Tendo como principais sintomas que indicam a ocorrência de deficiência mineral no rebanho são:
Apetite depravado – Os animais comem terra, pano e plástico; roem e