mercado de cervejas importadas

O Mercado de Cervejas Especiais no Brasil.

O Brasil é o terceiro maior mercado mundial de cervejas, de acordo com dados do Ministério do
Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior.
Em média, os brasileiros consomem 140 milhões de hectolitros (unidade de medida equivalente a
100 litros) de cerveja por ano. Perdendo para a Alemanha apenas em variedade, mas não em consumo. O país conta hoje com mais de 240 cervejarias. Atualmente, 7% do consumo da bebida no país é referente as cervejas especiais, mas apenas 2% são de fato super premium. Números que chamam cada vez mais a atenção de especialistas desse setor no Brasil, já que em países como Alemanha e
Estados Unidos, o crescimento do mercado é vegetativo, ou seja, não tem mais para onde se expandir. Por essa razão, se a renda do país aumenta, o consumo das cervejas especiais também aumenta e muito. As microcervejarias crescem a uma taxa de 20% ao ano no Brasil. E empresários calculam um crescimento de 13 vezes para o nicho de cervejas premium na próxima década.
Isso significa inúmeras oportunidades de negocio, como bares especializados no ramo e também franquias. Tomemos como exemplo as franquias Mr. Beer:
Em 2009, a inauguração do primeiro quiosque, no Shopping Ibirapuera, em São Paulo, despertou interesse dos novos investidores. Era o pontapé inicial para a consolidação da rede de franquias de cervejas especiais Mr. Beer, que já conta com 30 unidades estabelecidas entre os Estados de São
Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Distrito Federal e Mato Grosso. O investimento inicial é de cerca de
R$ 130 mil, com o faturamento anual gerando em torno dos R$ 390 a R$ 720 mil.
A realidade é que o consumidor de cervejas brasileiro está se tornando cada vez mais exigente em seu paladar. Em vez de ir a um bar e tomar apenas três cervejas estupidamente geladas, ele agora prefere ir ao mesmo bar e apreciar apenas uma especial e sentir-se satisfeito com ela. Entendendo enfim, o conceito de beber menos e