meios de cultura

Meios de cultura
Meios de cultura correspondem às soluções nutrientes utilizadas para promover o crescimento de micro-organismos em laboratório. Pelo fato de a cultura em laboratório ser requerida para o estudo detalhado de um micro-organismo, é necessária atenção criteriosa na relação e no preparo dos meios para que o cultivo seja bem sucedido.
Existem duas grandes classes de meios de cultura que são utilizados em microbiologia: meios definidos e meios complexos. Os meios definidos são preparados pela adição de quantidades precisas de compostos químicos inorgânicos ou orgânicos altamente purificados em água destilada. Portanto, a composição química exata de um meio definido é conhecida.
Para o cultivo de muitos organismos, o conhecimento da composição exata do meio não é essencial. Nessas situações, meios complexos podem ser suficientes ou até mesmo vantajosos. Os meios complexos empregam digestos de produtos animais e vegetais, como a caseína, carne, soja, células de leveduras etc... Entretanto, uma importante limitação no uso do meio complexo consiste na perda do controle em relação a sua precisa composição nutricional.
Os meios de cultura são classificados quanto ao estado físico em sólidos, quando contém agentes solidificantes, principalmente ágar (cerca de 1 a 2,0 %). Os semissólidos, quando a quantidade de ágar e ou gelatina é de 0,075 a 0,5 %, dando uma consistência intermediária, de modo a permitir o crescimento de micro-organismos em tensões variadas de oxigênio ou a verificação da motilidade e também para conservação de culturas. Os líquidos, sem agentes solidificantes, apresentam-se como um caldo, utilizados para ativação das culturas, repiques de microrganismos, provas bioquímicas, e dentre outros.
Meio de cultura solido
São meios adicionados de um agente solidificante como o agar-agar, um produto derivado de algas marinhas (Gellidium sp.). Estes meios são acondicionados em Placas de Petri ou tubos contendo meio inclinado e são chamados de