Matéria orgânica
Matéria orgânica são os restos dos seres vivos (plantas, animais, etc). Também é matéria que deriva do que em algum momento foi um organismo vivo. É matéria decomposta ou em decomposição, composta essencialmente de compostos de carbono. Para que se forme matéria orgânica, o carbono se associa ao oxigênio e ao hidrogênio. Por vezes, outros elementos podem se associar aos compostos de carbono, como enxofre ou glicose. O Húmus é uma parte dos elementos não-vivos da matéria orgânica. Um exemplo de matéria orgânica é a nitrogênio. Um dos problemas que vem atormentando grande número de Prefeitos em todo o Brasil é o destino do lixo produzido pela população. Logo chegará o momento em que estaremos completamente inundados pelos resíduos. Todas as grandes cidades e proporcionalmente as pequenas têm procurado resolver os problemas da eliminação dos resíduos urbanos, tanto de esgotos como dos efluentes das depuradoras. Os aterros sanitários apresentam-se como soluções antiecológicas. Se os resíduos são incinerados, surge o problema da poluição do ar e o descarte das cinzas. Para o lodo dos esgotos, inabordável pelo processo de incineração, ainda não se encontrou uma solução que nos proteja sob o posto de vista ecológico. Neste trabalho apresentaremos saídas para esse problema. Geração de Resíduos Sólidos Orgânicos
A geração de Resíduos Orgânicos se da tanto no âmbito urbano quanto rural, das residências e das industrias . Os resíduos domiciliares e das empresas, como restaurantes, mercados que são gerados são muito semelhantes. Já os resíduos orgânicos de industrias são produzidos em maiores quantidades, como casca e bagaço de fruta de uma industria de sucos, vinhaça, fezes de aves.
Problema Ambiental A Matéria orgânica, nada mais é do que o restante de seres vivos (animais, vegetais e organismos) e ao contrário de outros materiais como plástico, vidro, a matéria orgânica se decompõe muito rápido. Por se tratar de um material orgânico e de fácil