Materias e producao

QI ESCOLAS E FACULDADES TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO

ALEX SANDRO DA FONTOURA ÁUDREA TATIANE GONÇALVES CÓPES FABIO ALEXSANDER FLORES MARCHISIO

PRODUÇÃO E MATERIAIS

SÃO LEOPOLDO 2011

ALEX SANDRO DA FONTOURA ÁUDREA TATIANE GONÇALVES CÓPES FABIO ALEXSANDER FLORES MARCHISIO

PRODUÇÃO E MATERIAIS

Trabalho de apresentação para avaliação da disciplina de Produção e Materiais do Curso Técnico em Administração na QI Escolas e Faculdades Ltda.

Professor: Vinicius Moreira

São Leopoldo 2011
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INTRODUÇÃO A SulBier Ltda é uma empresa que atua no ramo de fabricação de cervejas. Lançada no mercado em 2005, situada na cidade de Porto Alegre/ RS, atuante na Região Metropolitana e Vale dos Sinos. A SulBier desenvolve um trabalho voltado a satisfação e confiabilidade de seus clientes, trazendo a proposta de um sabor diferenciado para pessoas sofisticadas que buscam um produto de alto nível. Atualmente a SulBier distribui seus produtos para dois segmentos de mercado, as danceterias mais requintadas e redes de supermercados frequentadas pela Classe A e B. Vamos mostrar o processo produtivo adotado pela SulBier e toda a sua logistíca, tanto de recebimento, quanto de estoque, assim como a distribuição dos produtos.

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ESTRATÉGIA DE OPERAÇÕES

Segundo Hayes (2004), “estratégia de operações é um conjunto de objetivos, políticas e restrições auto-impostos que conjuntamente descreve como a organizaçõa se propõe a dirigir e desenvolver todos os recursos investidos nas operações, de forma a melhor executar (e possivelmente redefinir) sua missão”. Em relação aos critérios competitivos existem 5 tipos: Custo, Qualidade, Flexibilidade, Velocidade e Confiabilidade. Nossa empresa segue o critério de Qualidade e Confiabilidade, pois ela assume o compromisso com o cliente de ter uma melhoria contínua de seus processos e o treinamento dos funcionários para sempre entregar um produto com os padrões por eles exigidos. ESTRATÉGIA DA LOGISTÍCA Segundo Ballou (2006), nível de