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UMA ANÁLISE COMPARATIVA ENTRE ESTRUTURAS DE PCP, BASEADAS EM MRP II E NUM SISTEMA HÍBRIDO, APLICADO A UMA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

Alexandre de Lira Marinho
Departamento de Engenharia de Produção da UFPE Av. Acadêmico Hélio Ramos s/n – Cidade Universitária – Recife – PE

Wendell de Oliveira Cansanção
Departamento de Engenharia de Produção da UFPE Av. Acadêmico Hélio Ramos s/n – Cidade Universitária – Recife – PE

Abraham Benzaquen Sicsú
Departamento de Engenharia de Produção da UFPE Av. Acadêmico Hélio Ramos s/n – Cidade Universitária – Recife – PE

ABSTRACT This article presents a comparative analysis between two structures of planning and control of the production in a food industry, identifying the levels: strategic, tactic and operational of each architecture in particular. The first structure was based only on model MRP II and second in a model of Hybrid System, composite by MRP II (Manufacturing Resources Planning) and Just in Time logics. This analysis was carried through with the aid of the line time relative to the maps of the current and future state for each model. It was verified that with the adoption of the Hybrid System, it had a significant reduction in the levels of inventory in the production line and a reduction in the costs of manufacture of the products. Palavras Chave: MRP II, Hybrid System, PPC. 1 INTRODUÇÃO

Com o surgimento da globalização, os mercados vêm se tornando cada vez mais competitivos. Dentro desse novo contexto, as empresas nacionais precisam melhorar sua eficiência gerencial para manter seu nível de competitividade. As organizações necessitam atender às necessidades e exigências dos clientes; isso é obtido através da redução de custos, aumento da qualidade e redução no tempo de entrega dos pedidos. Para isso, algumas empresas estão estabelecendo como estratégia a adoção de novos sistemas de gerenciamento da produção. Dentre estes, o que vem se destacando nas organizações são os Sistemas Híbridos de controle da