mapa de risco

Engenharia de Segurança

MAPEAMENTO DOS RISCOS PRESENTES EM UMA INDÚSTRIA DE
AÇÚCAR E ÁLCOOL
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Materiais e Métodos

O levantamento dos riscos de acidentes do trabalho foram adotadas duas técnicas de coletas de dados que foram: a observação direta ou sistemática das atividades através de visitas na área do estudo, fotografias e entrevistas com alguns colaboradores, tendo como base as Normas Regulamentadoras de Segurança do Trabalho 5, 9, 13 e 17, do
Ministério do Trabalho (BRASIL, 2002). Os riscos foram indicados através de um círculo cujo tamanho indica a intensidade e cuja cor corresponde ao tipo identificado, sendo
Risco Físico representado pela cor verde, Risco Químico pela cor vermelho, Risco
Biológico cor marrom, Risco Ergonômico pela cor amarelo e Risco Mecânico ou de
Acidente pela cor Azul. O numero dentro do circulo refere-se a quantidade de funcionários do setor.

FLUXOGRAMA DO PROCESSO DE FABRICAÇÃO DO AÇÚCAR E DO
ÁLCOOL

MESA ALIMENTADORA
Essa atividade um operador controla duas esteiras metálicas de 30 e 40 graus de inclinação que recebe a cana-de-açúcar dos caminhões canavieiros que são descarregados pelo guindaste, em seguida é transporta para outra esteira metálica de cana-de-açúcar para o trituramento. Neste local não há ventilação e o operador fica exposto a altas temperaturas em dias de calor e em baixas temperaturas em dias de frio, pois não há isolamentos térmicos na cabine de operação e constatou-se a entrada de poeiras decorrente o tombamento da carga de cana-de-açúcar na mesa alimentadora. EXTRAÇÃO DO CALDO
A atividade neste setor, em sua primeira etapa (Figura a), é realizada por um funcionário e consiste na operação das turbinas a vapor que são utilizadas para o funcionamento do picador e desfibradores e também no funcionamento dos rolos esmagadores da moenda de cana-de-açúcar. Na segunda etapa (Figura b), que é do esmagamento da cana-de-açúcar trabalha dois funcionários, um opera a moenda e outro auxilia. O operador se preocupa