manutenção nos meios de hospedagem

AÇÕES PREVENTIVAS CONFEREM CONTÍNUO FUNCIONAMENTO DAS INSTALAÇÕES, ASSEGURANDO A QUALIDADE DOS SERVIÇOS

O hóspede tem como certo que tudo funciona bem no empreendimento em que está e cria uma péssima imagem quando isso não ocorre. Para cativar o cliente também é importante operar sem desperdício, pois a redução de custos incide no valor da diária. Esses fatores demonstram o quanto é fundamental a manutenção preventiva, pois miniminiza falhas funcionais, garante a segurança dos usuários e colaboradores, além de otimizar a ocupação de equipamentos e produtos, dando-lhes maior vida útil. Isso reduz os gastos e o volume de descarte de materiais, influenciando positivamente na preservação do meio ambiente. Para promover essa eficiência é preponderante a atuação de qualificados profissionais dessa área.

Assim o engenheiro mecânico e consultor Franklin Jorge Peres Assaly argumenta quando indagado sobre a importância da manutenção preventiva em meios de hospedagem, disciplina que ele ministra no curso de administração hoteleira da FAAP - SP (Fundação Armando Álvares Penteado) e em outras renomadas instituições, como Senac e Secovi. Com mais de 15 anos de experiência na gerência desta área em hotéis, ele assevera que “a soma do custo do consumo de energia elétrica, água e gás só perde para a folha de pagamento. Reduzir esses gastos reflete na competitividade do empreendimento, em um mercado de concorrência acirrada”. Seja uma pequena pousada ou um hotel de grande porte, a manutenção preventiva é fundamental, sendo que a complexidade é maior à medida que o empreendimento for mais sofisticado.

PLANEJAMENTO

Tendo como foco evitar qualquer perda de desempenho, a manutenção preventiva obedece a um plano de intervenções elaborado em intervalos definidos de tempo. A data provável de revisão é indicada pelo construtor da edificação, fabricantes de equipamentos e produtos e pelo histórico de uso. Com a evolução tecnológica, a elaboração desse planejamento pode contar