Logística

RESOLUÇÃO DE EXERCÍCIOS – LOGÍSTICA EMPRESARIAL/RONALD H. BALLOU - CAPÍTULOS 1, 2, 3, 4 e 5

Capítulo 1

1) Identifique as atividades que perfazem a logística empresarial. Relacione cada atividade com as operações das seguintes organizações:
A) General Motors (fabricante de automóveis).
B) Hospital Brentwood (cirurgia geral).
C) McDonald`s (franquia de fast food).
D) Sears, Roebukc and co. (cadeia de lojas de departamento).
As atividades primárias são transporte, manutenção de estoques, e processamento de pedidos, elas são essenciais para o cumprimento da tarefa logística, e contribuem com a maior parcela do custo total da logística. E há também as atividades que apoiam as primárias, são elas: Armazenamento, Manuseio de embalagem e materiais, obtenção, programação de produtos e manutenção de informação.
a) Todas as atividades.
b) Obtenção, manuseio de embalagens e material, manutenção de estoque.
c) Obtenção, manutenção de estoque e armazenamento, manuseio de embalagem e materiais.
d) Obtenção, transporte, manutenção de estoque, armazenamento, manuseio de materiais e embalagem.

2) A partir do exemplo da pesca, processamento e distribuição do camarão, faça um diagrama mostrando o movimento do produto desde o mar até a mesa de jantar. Indique quais partes são responsabilidade da logística, em qual momento da jornada é mais provável a ocorrência da deterioração e como você aperfeiçoaria o manuseio.
O sistema da pesca de camarão exige uma logística, desde o processamento do pedido dos clientes, obtenção do camarão através da pesca, o manuseio dos materiais, embalagens de proteção, armazenagem, transporte que levarão os camarões até a fábrica, onde será feita a manutenção da informação a respeito da qualidade do pescado, bem como a programação das quantidades até que o camarão chega à mesa dos clientes. A armazenagem favorece a deterioração do camarão. Procuraria estabelecer uma sede da fábrica nas proximidades do porto de pesca, para evitar