logistica reversa

A LOGÍSTICA DE COLETA E DISTRIBUIÇÃO DO LEITE COMO DIFERENCIAL
COMPETITIVO PARA OS PEQUENOS PROCESSADORES DE LEITE [e-mail] APRESENTACAO ORAL-Estrutura, Evolução e Dinâmica dos Sistemas
Agroalimentares e Cadeias Agroindustriais
CYNTHIA CÂNDIDA CORRÊA1; ALINE FREITAS VELOSO2; SILVIO
SILVESTRE BARCZSZ3.
1.AJES - FACULDADE DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS E ADMINISTRAÇÃO DO
VALE DO JURUENA, JUÍNA - MT - BRASIL; 2.FEDERAÇÃO DA AGRICULTURA
E PECUÁRIA DO ESTADO DE MINAS GERAIS, BELO HORIZONTE - MG BRASIL; 3.CESUMAR - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE MARINGÁ, MARINGÁ PR - BRASIL.

A logística de coleta e distribuição do leite como diferencial competitivo para os pequenos processadores de leite
Grupo de Pesquisa: Estrutura, Evolução e Dinâmica dos Sistemas Agroalimentares e
Cadeias Agroindustriais

Resumo
O agronegócio do leite passou por grandes transformações nas últimas décadas, saindo da exploração de subsistência para a profissionalização, com enfoque para a produção em escala, com qualidade, agregação de valor e industrialização de produtos diferenciados.
Entretanto, verifica-se que o processo de concentração na indústria de laticínios, decorrente de suas estratégias agressivas, tanto na compra de matéria-prima como na disputa dos mercados finais, deixa os pequenos processadores de leite com dificuldade de sobrevivência justamente por não conseguirem se adequar as exigências legais. Neste contexto, buscou-se identificar como a logística de coleta e distribuição pode contribuir para um melhor desempenho competitivo de pequenos processadores de leite. A metodologia utilizada foi a pesquisa qualitativa, de cunho descritivo, envolvendo a pesquisa bibliográfica e documental. Como resultado, verificou-se a interferência direta de políticas públicas na expansão e regulamentação dessa atividade. Devido a isso ocorreram diversas mudanças na logística da cadeia, notadamente na forma de armazenagem e transporte, priorizando qualidade e