Livro do churrasqueiro

LIVRO DE RECEITAS PARA CHURRASCO
Luiz Fernando Almeida Caixeiro

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Índice
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. BABY BEEF - Edição 11 Bife de Tira Costela de Novilho Precoce ao Molho de Vinho Steak de Miolo de Acém Acém Fatiado Alcatra Grelhada com Molho de Vinho Tinto Alcatra Recheada Bife de Chorizo à Martin Fierro Boi no Rolete Bom Bom de Alcatra com Alho Capa de Filé Carne de Sol Carpaccio de Filé Mignon Churrasco com Tempero Injetado Contra Filé Borboleta no Espeto Cupim Recheado com Provolone Espeto de Carne Moída com Bacon Espetos Mistos Fígado Inteiro no Espeto Filé Mignon Aperitivo Fraldinha (Vazio) Lombo de Porco Lombo de Porco Assado na Cerveja Maçã do Peito à Max Medalhão de Filet Medalhão de Mignon Medalhões à Moda da Casa do Churrasqueiro Medalhões de Picanha no Espeto Músculo com Bacon Pão de Alho Peito de Peru com Bacon Pernil com Coca-Cola Picanha com Bacon Picanha de Forno Picanha de Porco no Espeto Picanha Delícia Receita da Capa Picanha Dona Felicidade Picanha Fatiada Picanha Fatiada com Picanha Grelhada com Molho Chimichurri Picanha na Parrilha Picanha no Avesso Recheada Picanha no Sal Grosso Picanha Nobre 4 6 8 12 13 14 15 16 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53

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45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 53. 54. 55. 56. 57. 58. 59. 60. 61. 62. 63. 64. 65. 66. 67. 68. 69. 70. 71. 72. 73. 74. 75. 76. 77. 78. 79. 80. 81. 82.

Picanha Recheada com Bacon Picanha Rubaiyat Picanha Suína com Champignons Rocambole de Carne Moída Galeto Atropelado Galeto Desossado Anéis de Cebola Batatas à Provençal Batatas Condimentadas Bolinho de Bacalhau Bolinho de Frango Crocante Camarão à Paulista com Palmito Especial Carne de Sol com Farofa e Mandioca Cebolas Recheadas Charuto de Presunto Coração de Frango na Cerveja Drummets e Tulipas com Limão e Mel Lagosta