lipidios aula

22/07/2013

Lipídios
Parte integrante da membrana celular

Suplementação de
Lipídios

Precursores de hormônios sexuais
Veículo importante de vitaminas
Atividade física

Classificação

Por que suplementar lipídios?

Tipo de lipídio

Exemplos

SIMPLES

-

Aspectos energéticos:

-

Funções especiais:

Ácidos graxos
Triglicérides (triacilgliceróis)

COMPOSTOS (ligados a compostos não lipídicos)

Lipoproteínas (HDL, LDL, VLDL, quilomícrons) Glicolipídios
Fosfolipídios

DERIVADOS

Alta densidade energética 

Capacidade de estoque muito mais abundante que CHO

Emagrecimento



Antioxidante



Antiinflamatório



Diminuição cansaço/fadiga 

Colesterol
Hormônios esteróides





Poupar glicogênio

(Delavier & Gundill, 2009; Polacow et al., 2009)

1

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Discutida para quais atividades?

Discutida para quais atividades?

CARBOIDRATOS

LIPÍDIOS

(adaltado de McArdle et al., 2011)

(Van Loon 2004)

Discutida para quais atividades?

Principais provas
Super e ultra-maratonas a partir de 84km

Exercícios de longa duração (~60%VO2máx)
Exemplos?

Ironman Triathlon 3,8km n, 180km ci, 42km co
Ultraman Triathlon 10km n, 421km ci, 84km co
Tour de France, Vuelta ciclista a España, Giro de
Italia e Race Across América ciclismo até 30 dias
(Moreira, 1996)

2

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Discutida para quais atividades?

GE durante as competições

Exercícios de longa duração (~60%VO2máx)
Custo energético de uma prova de ultra resistência está diretamente ligado à: GE:
Requerem maior





-Provas de corrida

distância
-Provas com tempo mais elevado ritmo da prova habilidade técnica do atleta massa corporal

Corrida 24h 18.000 kcal (Miller, 1996)
Deserto do Saara: 240km  6.430kcal/dia (Stroud, 1998)
Tour de France  6.500 - 9.000kcal/d
Ultra maratona (5 d) 8.600 - 13.770kcal/d (Mc Ardle et al., 1999)

(Ferreira et al., 2001)

Cardápio