lei de mutphy

UNIVALI – Universidade do Vale do Itajaí
BRUNO CUNHA
JOÃO GUSTAVO
LEONARDO HERMENEGILDO
PALOMA CHEILA MATTE
RAFAELA BONA DE ARAUJO
THIAGO DE SOUZA SILVA

SEMINÁRIO DE CUSTO BENEFÍCIO DOS RESTAURANTES DE SUSHI

ITAJAÍ
2013
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO...................................................................................................3
1.1 Contextualização................................................................................................4
1.2 OBJETIVOS.......................................................................................................4
1.2.1 Objetivos Gerais............................................................................................4
1.2.2 Objetivos Específicos....................................................................................5
1.3 Justificativa.........................................................................................................5
2 CARACTERIZAÇÃO DAS EMPRESAS............................................................6
2.1 Breve histórico....................................................................................................6
2.2 Informações gerais.............................................................................................8
3 RESULTADO DA PESQUISA............................................................................9
3.1Pesos de importância..........................................................................................9
3.2 Notas individuais................................................................................................9
3.3 Preços médios.................................................................................................10
3.4 Custos beneficio...............................................................................................10
3.5 Diagnóstico......................................................................................................11
4