layout logístico

Layout e Controle de Estoques
Estive fazendo um trabalho muito interessante sobre Layout e Controle de Estoques. Abaixo, uma breve descrição da situação da empresa e um resumo da sugestão de solução para a situação.

A empresa analisada atua na área de distribuição e atacado de alimentos gerais. Segue uma rápida análise:

"Existe uma grande dificuldade de manter o estoque atualizado, impossibilitando saber seu valor real e gerando, às vezes, perdas por prazo de validade das mercadorias. Sugeriu-se um inventário rotativo, cálculo da curva ABC e tratamento PEPS, além da organização por local no estoque."

Mapa de localização dos produtos
O mapa de localização de produtos facilita a elaboração de inventários de estoques, manejo e controle de materiais. A visualização e nomenclatura dos espaços são essenciais para que haja um mapa. O objetivo desta ferramenta é ter clareza nas informações e agilidade nos processos do estoque.
Exemplo:
Código
Descrição
Unidade de Medida
Custo Unitário
Quantidade
Localização em estoque
7898065789806
Pote de Sorvete
Un.
R$ 0,02
1.542
P1A1B2 Regime de inventário PEPS
Existem três maneiras de se realizar um inventário de estoques com preço unitário: Método de média ponderada, aonde faz-se uma média ponderada dos preços de entrada das mercadorias e aplica-se este preço para o regime de custos; método UEPS (último item que entra é o primeiro que sai) raramente usado em casos de materiais sem prazo de validade ou degradação, os custos dos itens neste método são sempre os da última compra; e método PEPS (primeiro item que entra é o primeiro item que sai) utilizado para estoques que precisam ter um giro sequencial e custos de mercadoria de acordo com cada compra.
A escolha da sugestão pelo método PEPS é pelo prazo de validade dos produtos e correta aplicação de custo das mercadorias.

O custo da mercadoria é tratado pela média dos itens em estoque. Exemplo:
DADOS DO PRODUTO
ENTRADA
SAÍDA
Código
Descrição