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FRANCISCO SALVADOR

PROJETO DE UM SISTEMA DE
REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL
COM ‘SET-POINT’ VARIÁVEL

Dissertação apresentada à Escola
Politécnica da Universidade de São
Paulo para obtenção do título de Mestre em Engenharia

São Paulo
1999

FRANCISCO SALVADOR

PROJETO DE UM SISTEMA DE
REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL
COM ‘SET-POINT’ VARIÁVEL

Dissertação apresentada à Escola
Politécnica da Universidade de São
Paulo para obtenção do título de Mestre em Engenharia

Área de Concentração:
Engenharia de Sistemas

Orientador:
Claudio Garcia

São Paulo
1999

Salvador, Francisco
Projeto de um Sistema de Refrigeração Industrial com
‘Set-point’ Variável. São Paulo, 1999.
105p.
Dissertação (Mestrado) – Escola Politécnica da
Universidade de São Paulo. Departamento de Engenharia
Eletrônica.
1. Refrigeração Industrial 2. Modelagem 3. Simulação 4.
Otimização I. Universidade de São Paulo. Escola Politécnica.
Departamento de Engenharia Eletrônica. II. t

O que ainda vai ser amanhã, é o hoje.
Clarisse Lispector

Para dizerem milho dizem mio
Para melhor dizem mió
Para pior pió
Para telha dizem teia
Para telhado dizem teiado
E vão fazendo telhados
Oswald de Andrade

Agradecimentos
Ao Prof. Dr. Claudio Garcia pela orientação, apoio e amizade.
À Miriam pela compreensão e apoio.
Aos meus pais e irmãos pelo incentivo e compreensão.
A todos os amigos do Departamento de Engenharia da SADIA. Em especial a
Geraldo Lopes Passareli pela atenção e pelos valiosos esclarecimentos, a Plínio Luiz
Sottomaior Pereira pelo apoio, bem como a Sérgio Paulo Alves dos Santos e a Maurício
Nhoque.
Aos colegas Daniela Lazzeri, Ylana, Hélio Rubens e Denis do Departamento de
Produção da SADIA em São Paulo e Concórdia pela pronta colaboração.
Ao Prof. Dr. Gustavo Ferreira Leonhardt da ESCOLA DE ENGENHARIA
MAUÁ pela preciosa atenção.
Às empresas MYCOM MAYEKAWA DO BRASIL REFRIGERAÇÃO LTDA.,
SABROE DO BRASIL LTDA. e RECRUSUL SA.
A todos que contribuíram