KOHLER RITA DE CASSIA OLIVEIRA
CENTRO DE CIÊNCIAS NATURAIS E EXATAS
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EDUCAÇÃO EM
CIÊNCIAS:QUÍMICA DA VIDA E SAÚDE
A QUÍMICA DA ESTÉTICA CAPILAR COMO
TEMÁTICA NO ENSINO DE QUÍMICA E NA
CAPACITAÇÃO DOS PROFISSIONAIS DA BELEZA
DISSERTAÇÃO DE MESTRADO
Rita de Cassia Oliveira Köhler
Santa Maria, RS, Brasil
2011
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A QUÍMICA DA ESTÉTICA CAPILAR COMO TEMÁTICA NO
ENSINO DE QUÍMICA E NA CAPACITAÇÃO DOS
PROFISSIONAIS DA BELEZA
Rita de Cassia Oliveira Köhler
Dissertação apresentada ao Curso de Mestrado do Programa de PósGraduação em Educação em Ciências:Química da Vida e Saúde, da
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM,RS), como requisito parcial para obtenção do grau de Mestre em Educação em Ciências
Orientadora: Profa Dra. Mara Elisa Fortes Braibante
Santa Maria, RS, Brasil
2011
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA
CENTRO DE CIÊNCIAS NATURAIS E EXATAS
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EDUCAÇÃO EM
CIÊNCIAS:QUÍMICA DA VIDA E SAÚDE
A Comissão Examinadora, abaixo assinada, aprova a Dissertação de Mestrado
A QUÍMICA DA ESTÉTICA CAPILAR COMO TEMÁTICA NO ENSINO
DE QUÍMICA E NA CAPACITAÇÃO DOS PROFISSIONAIS DA
BELEZA
elaborada por
Rita de Cassia Oliveira Köhler
como requisito parcial para obtenção do grau de
Mestre em Educação em Ciências
COMISSÃO EXAMINADORA:
Mara Elisa Fortes Braibante, Dra.
(Presidente/Orientadora)
Martha Bohrer Adaime, Dra. (UFSM)
Guilherme Carlos Corrêa, Dr. (UFSM)
Santa Maria, 27 de janeiro de 2011.
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Dedico este trabalho a minha mãe que sempre me ensinou que vitória é resultado de muita responsabilidade, compromisso e dedicação.
Mãe, obrigada por ser o reflexo de luz que ilumina todos os meus dias!
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AGRADECIMENTOS
Á Universidade Federal de Santa Maria;
À Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – CAPES;
A orientadora Profª. Dra. Mara Elisa Fortes Braibante por estar sempre presente, pela disponibilidade e atenção. E também por todas as sugestões fundamentais para o direcionamento dessa