king

Tipologia dos restaurantes
Restaurante clássico: É o restaurante tradicional onde a clientela é muito diversa, assim contendo um cardápio bem diverso, como: cozinha regional, internacional e até mesmo uma fusão das duas.
Restaurantes de Turismo: Normalmente estão localizados em cidades turísticas, podendo abrangerem dês de pratos típicos regionais quanto a gastronomia casual.
Restaurantes de Hotel: È um estabelecimento cuja atividade consiste em fornecer as principais refeições, almoços, jantares, ceias, banquetes e outros serviços. Visando hóspedes e até passantes, servindo dês de pratos simples a pratos finos as vezes oferecendo a gastronomia local, regional.
Restaurante Típico: Nele deve ser apresentado tanto pratos regionais quanto a decoração tende a apresentar o folclore regional.
Restaurante Dietético: Com um publico totalmente voltado para gastronomia vegan
Snack Bar: È um tipo de restaurante distinto dos outros, pois está direcionado para um tipo de clientela que exige rapidez e simplicidade nos serviços, devido aos poucos recursos financeiros, bem como ao tempo limitado de que dispõe principalmente á hora de almoço. Existe uma pequena lista de pratos de confecções simples e rápida, além dos pratos do dia ou das sugestões do chefe. Este restaurante está dotado de equipamento e mobiliário adequado e variável segundo as características e dimensão do estabelecimento, tendo obrigatoriamente um balcão onde se servem algumas refeições e pequenas mesas. O serviço executa-se á americana, quer seja iguarias frias ou quentes. As sobremesas encontram-se expostas, de forma a facilitar a escolha e rapidez.
Food Truck: São trailers localizados em diversos pontos espalhados pelas cidades, abrangem as mais diversas culinárias.
Grill Room: Se trata em uma especializada em grelhados ou espetos, podendo ser preparados na frente do cliente quanto em locais reservados.
Brasserie: Restaurante típico da região noroeste da frança. Influência alemã, e se