Instrução de Trabalho

1. Onde se encontra o equipamento?
R: Na planta de carnes do SENAI.
2. Quem utiliza o equipamento na maior parte do tempo?
R: O professor responsável pela disciplina de Industrialização de Carnes e Derivados e Alimentação Animal (ICDAA).
3. Pra que se destina o equipamento?
R: Para a pesagem de ingredientes.
4. É necessária alguma medida de segurança na utilização do equipamento?
R: Verificar a voltagem do equipamento
5. Existe manual deste equipamento? Onde é encontrado?
R: Sim. É localizado na sala A2-X01, ao lado da escada, próximo à sala dos professores no SENAI
6. Alguém saberia descrever precisamente a operação desse equipamento? (faça uma entrevista)

Utilização da balança eletrônica UW series (título)

1- Objetivo: trata-se da utilização da balança eletrônica.
2- Aplicação: o equipamento é utilizado para pesagem de ingredientes e reagentes para análises físico-químicas e microbiológicas.
3- Responsabilidade/Autoridade:
3.1- Responsabilidade: alunos do SENAI, estagiários e professores
3.2- Autoridade: professores do SENAI
4- Descrição da atividade
4.1- Verificar a voltagem do equipamento
4.2- Nivelar a balança colocando a bolha de ar no centro do círculo, ajustando pelos pés de nivelagem (vide anexo)
4.3- Ligar no botão Liga/Desliga (vide anexo)
4.4- Calibrar a balança no botão Cal e esperar que a calibragem seja realizada automaticamente
4.5- Coloque o recipiente no prato de pesagem (vide anexo) e tare a balança apertando o botão T (vide anexo)
4.6- Pese a quantidade desejada no recipiente e espere estabilizar (uma seta aparecerá no display ( ))
4.7- Tare a balança novamente caso uma nova pesagem seja realizada
4.8- Após o término da pesagem, desligue a balança no botão Liga/Desliga e retire o plug da tomada.
5- Definições/Vocabulário
5.1- Reagente: substância que participa numa reação
5.2- Nivelar: colocar no mesmo nível, igualar
5.3- Calibrar: deixar balança de uma forma em que o resultado seja mais preciso