INST Produ O De Etanol Hidratado E Anidro

1. Objetivo

A partir de um processo selecionado para produção do etanol hidratado, determinar as condições de processo, definir as malhas de controle e suas variáveis a serem implementadas, selecionar a toda a instrumentação necessária, justificando seu uso, e cotar os preços para a implementação neste processo.

2. Descrição e características do Processo

O processo de produção do etanol hidratado e anidro, após a fermentação, passa por dois processos de destilação e um processo de desidratação do álcool. Para realização a instrumentação do processo, utilizou-se o fluxograma apresentado no manual de operação do aparelho (anexo um).

a. Composição dos produtos
Etanol Hidratado: Concentração de etanol de 92,6 a 93,8% em massa (INPM), utilizado em automóveis.
Etanol Anidro: Concentração de etanol mínima de 99,3% em massa (INPM), sendo misturado na gasolina na proporção máxima de 26%. Na proporção de 3% substitui o chumbo tetraetila, antidetonante altamente poluente.

b. Dimensões principais das colunas
Dimensões para a primeira destilação do vinho na coluna A, disponíveis na tabela 1.
Tabela 1- Dados da coluna de destilação fracionada A
Coluna
Número de Bandejas
Espaço (mm)
Destilação A
20
650
Epuração do Vinho A1
04
500
Concentração Cabeça D
06
350

Dimensões para o setor de retificação da flegma na coluna B, disponíveis na tabela 2.
Tabela 2- Dados da coluna de destilação fracionada B
Coluna
Número de Bandejas
Espaçamento (mm)
B1
13
350
B
43
350

Dimensões para o sistema de desidratação do álcool hidratado, disponíveis na tabela 3.
Tabela 3- Dados do sistema de desidratação do álcool
Coluna
N° de Pratos
Espaçamento (mm)
C
42
350
P
40
350

Os valores são referenciais e mudam de acordo com o fabricante. Os diâmetros da Coluna são dimensionados em função da produção.

c. Descrição do Processo
Vinho é solução com teor de etanol em volume de 6-10%. O caldo extraído da cana passa por um tratamento e depois passa por um processo fermentativo, quando atinge a graduação