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INTRODUÇÃO
Este trabalho tem o objetivo de explicar, exemplificando e conceituando um dos cinco sentidos mais essenciais para vida humana, sem ele com certeza não existiríamos, o olfato. Captar, identificar odores e absorver principalmente o oxigênio, assim como outros gases, são suas funções. Serão tratados também os quesitos relacionando o olfato com o emocional e doenças que podem ser possíveis a esse sentido.

O QUE É OLFATO O olfato é um dos cinco sentidos responsável pela percepção de cheiros viabilizados pelo nariz, seu principal órgão, que é involuntário. Se comparado a outros seres vivos este sentido em humanos, é considerável pouco desenvolvido. Tem como principal função a capitação de odores e absorção de oxigênio, fazendo parte de um dos principais processos do organismo humano, a respiração celular, onde ocorrem trocas gasosas sendo liberado através do nariz o gás tóxico, que é o gás carbono. Outra característica importante é a auto e rápida adaptação que este órgão tem de adaptação, ou seja, logo ao sentir um cheiro estranho, após não muito tempo acostuma-se tornando normal as narinas.

ESTRUTURAS E FUNCIONAMENTOS DO NARIZ
Em nosso nariz, o ar entra pelas fossas nasais e vai em direção à cavidade nasal, onde ele é umedecido, aquecido e purificado. No teto da cavidade nasal encontramos a mucosa olfativa, também chamada de mucosa amarela, composta de células olfativas, cujos prolongamentos ficam mergulhados na camada de muco que cobre as cavidades nasais. As moléculas de cheiro que ficam dissolvidas no ar entram pelas fossas nasais, chegando até a cavidade nasal, onde se dissolvem no muco e atingem os prolongamentos das células olfativas. As células olfativas mandam impulsos para o sistema nervoso, onde as sensações olfativas serão interpretadas e produzidas. Este processo se dá continuamente, protegendo e filtrando agentes indesejáveis como bactérias, por exemplo.

DOENÇAS QUE PODEM SER CAUSADAS
Destaca-se aqui cinco tipos diferentes de