INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS

resumo

A contribuição da indústria de laticínios em termos de poluição de águas é significativa, sendo, portanto, necessário e obrigatório o tratamento prévio de seus despejos líquidos. Este trabalho analisou o parâmetro Demanda Biológica de Oxigênio (DBO) encontrados para efluentes industriais de três indústrias de laticínios de Minas Gerais durante dois semestres consecutivos, a fim de avaliar os impactos ambientais provocados por esse setor uma vez que proporciona uma avaliação qualitativa do lançamento de efluentes industriais. Os resultados encontrados nas análises de DBO das três indústrias foram verificados e comparados com a legislação vigente, de forma a avaliar se estão atendendo a mesma.

Palavras chave: DBO, efluente, laticínio, poluição.

abstract

The contribution of the dairy industry in terms of water pollution is significant, therefore, necessary and required pretreatment of its net evictions. This study examined the biological oxygen demand parameter (BOD) found for industrial effluents from three dairy Minas Gerais for two consecutive semesters in order to assess the environmental impacts in the dairy industry, as it provides a qualitative assessment of effluent discharge industrial. The results found in the analysis of BOD of the three industries were analyzed and compared with current legislation, so evaluate whether they are meeting the same.

Key words: BOD, wastewater, dairy, pollution.

SUMÁRIO resumo 3 abstract 4
SUMÁRIO 6
1 INTRODUÇÃO 7
2 REFERENCIAL TEÓRICO 10
3 METODOLOGIA 14
4 RESULTADOS E DISCUSSÃO 24
5 CONCLUSÃO 28
Pode-se concluir com a pesquisa realizada, que os resultados que estão acima do permito, de alguma forma, estão contaminando o meio ambiente. 29
REFERÊNCIAS 30

1 INTRODUÇÃO

Durante muito tempo a água foi considerada um recurso natural de quantidade infinita, à disposição do homem