Importância do colostro materno

COMPOSIÇÃO DO COLOSTRO MATERNO E SUA IMPORTÂNCIA PARA OS RECÉM-NASCIDOS

Washington Nunes de Azevedo2;
Patrícia Gonçalves Santiago3

2Acad. Med. Vet.- Anhanguera, CEP: 79825-150 - Dourados, MS.
3Acad. Farmácia - UNIGRAN, CEP: 79824-900 - Dourados, MS.

RESUMO
Para determinar a composição do colostro materno, foram feitas três pesquisas, no primeiro teste foram utilizados 15 bezerros machos da raça holandesa, com a finalidade de se observar a morfologia e de determinar a localização da enzima fosfatase ácida na região distal do intestino delgado dos bezerros, observou-se, ao nascimento, a presença de um grande vacúolo, que dominava todo o citoplasma das células epiteliais do jejuno distal e íleo. Após a ingestão de colostro, verificou-se o acúmulo de material absorvido nesses vacúolos. Foi detectada a reação de fosfatase ácida nas células absortivas de bezerros recém-nascidos, antes e após a ingestão de colostro. Aos três dias de idade, uma nova população de células geralmente não vacuoladas, com sistema endocítico apical reduzido, foi observada recobrindo as vilosidades intestinais. Portanto, em bezerros a maturação do epitélio absortivo do intestino delgado distal pode iniciar-se com o aumento da atividade enzimática nos vacúolos absortivos, culminando com a rápida substituição das células fetais por células diferenciadas não pinocíticas, o que determinaria o término da transferência de anticorpos maternos. No segundo teste foram estudados, em 70 amostras de colostro humano ordenhado, os seguintes microorganismos: mesófilos, termodúricos, psicrotróficos, proteolíticos, proteolíticos-psicrotróficos, lipolíticos, bolores e leveduras, Staphylococcus aureus,coliformes totais, coliformes fecais, Streptococcusdo Grupo D e bactérias lácticas. As análises microbiológicas revelaram a ocorrência de diversos grupos clássicos de microorganismos: mesófilos, 68,6%; termodúricos, 38,6%; psicrotróficos, 8,6%; proteolíticos, 15,7%; proteolíticos-psicrotróficos, 1,4%;